Hari ke Empat Program Wirausaha Baru JABAR 2018

Hari ke Empat Program Wirausaha Baru JABAR 2018

Hari keempat ini adalah hari terakhir program WUB Jabar 2018 angkatan 25 hingga 28 karena minggu depan akan dilanjutkan dengan 4 angkatan lagi yaitu 29 hingga 32. Pagi hari ini diawali dengan pengarahan untuk program magang di Ina Cookies. Kami berangkat dari gedung balatkop pada pukul 09.00 dan tiba di Ina cookies kurang lebih pukul 10.00 kami di bawa menuju pabrik produksinya dimana terdapat 6 lantai, yang mana 5 lantainya terletak di bawah tanah. Namun kami hanya bisa mengakses 3 lantai pertama saja yaitu lantai di mana terdapat toko atau konter yang menjual produk Ina Cookies, lantai di bawahnya yaitu tempat pembuatan kue di mana kue dicetak dan diletakkan di atas loyang dan lantai ketiga itu tempat di mana terdapat oven-oven. Oven yang digunakan sudah bukan lagi oven rumahan namun berupa oven skala industri. Setelah selesai berkunjung ke pabrik nya kami pun menuju restoran De’tuik yang masih satu grup dengan Ina Cookies.

Begitu sampai ditempat ini kami dipersilakan untuk mencicipi salah satunya adalah produk dari Ina cookies sendiri. setelah itu acara dilanjutkan dengan penjelasan mengenai apakah butter itu, serta bagaimana cara membuatnya. Setelah penjelasan tersebut maka kami diajak untuk membuat butter secara manual dimana kami diberikan 1 buah gelas dengan tutup, kemudian dimasukkan susu dan es batu lalu dikocok-kocok selama beberapa waktu sehingga lemak yang ada dalam susu itu terpisah dari susunya. Setelah lemak tersebut menggumpal maka air susunya pun dipisahkan. Lemak yang menggumpal tersebut adalah bahan yang umumnya digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan kue. Selama proses mengocok tersebut diiringi dengan lagu banyak dari kami pun yang ikut berjoget mengikuti irama lagu tersebut. Tampaknya beberapa peserta ingin meluapkan rasa lelahnya selama beberapa hari ini dengan cara berjoget ria. Setelah selesai membuat butter 2 orang pemandu acara dari ina Cookies menjelaskan beberapa hal, salah satunya adalah inovasi yang mereka buat berupa restoran keliling yang pada dasarnya adalah sebuah bis yang diubah menjadi restoran. Pengunjung yang bersantap di dalam bis tersebut akan disuguhi pemandangan Kota Bandung. Karena selama kita dalam bis tersebut sambil menikmati makanan bis tersebut juga akan keliling Bandung selama kurang lebih 2 jam.

Setelah itu sang pemilik Ina cookies pun yaitu ibu Ina yang biasa disapa dengan mamah Ina datang dan mulai menceritakan awal mula beliau turun ke dunia kuliner ini, di situ saya dapat menyimpulkan bahwa untuk bisa membuat usaha berkembang tentunya banyak halangan dan rintangan yang dialami juga karena kesuksesan itu tidak instan dan perlu proses yang bahkan memakan waktu cukup lama. Mamah Ina juga menceritakan bahwa pada hari biasa karyawan di pabriknya sebanyak  300 orang namun ketika menjelang bulan Romadhon maka Mamah Ina pun menambah kurang lebih 1000 orang pekerja lagi karena meningkatnya jumlah orderan. Setelah selesai sharing ilmu dari Mamah Ina kami pun makan siang. Setelah itu dilanjutkan dengan acara penutupan di mana saya diberi kehormatan sebagai perwakilan dari seluruh peserta untuk memberikan pesan dan kesannya. Pada saat acara penutupan ada pemabgian penghargaan peserta terbaik, setelah acara penutupan selesai sekitar jam 16.00 sore maka kami pun Kembali menuju ke gedung balatkop dimana disitu kami menerima sejumlah uang sebagai pengganti biaya transport.

Kami dipersilakan pulang namun bagi yang rumahnya cukup jauh masih dipersilahkan untuk menginap Satu malam lagi. Karena kami berangkat dari Ina cookies jam 16.00 dan terkena macet di jalan sehingga kami tiba di gedung Balatkop jam 18.00 sore maka saya memutuskan untuk langsung pulang ke Cianjur setelah selesai solat Maghrib. Demikianlah ulasan saya mengenai program Wirausaha Baru Jawa Barat 2018 atau yang lebih dikenal dengan sebutan WUB JABAR 2018. Secara pribadi saya mengharapkan agar program seperti ini diperbanyak oleh pemerintah dan program ini mudah diakses atau minimal dibuatkan satu portal di mana menginfokan semua program pemerintah bagi para pelaku usaha.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *